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Salada quente de trigo sarraceno

Há quem diga que o trigo sarraceno, também chamado de trigo mourisco é mentiroso. Na verdade não é trigo, nem um cereal. Trata-se de uma semente de um fruto. É rico em aminoácidos, ferro, manganês, magnésio e não contem glutén. … Continuar a ler

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