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Batata-doce recheada com quinoa

Ingredientes: (para 4 pessoas) 2 batatas doces 1 chavena de quinoa 1 cebola 1 cenoura 1/2 courgette grande azeitonas pretas às rodelas q.b. salsa q.b. amêndoa palitada tostada q.b. azeite sal pimenta Preparação: Pré-aqueça o forno a 180º Lave muito … Continuar a ler

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