Arquivo de etiquetas: alimentação vegetariana

Quinoa com abóbora assada

Um prato delicioso, simples e com ingredientes muitos saudáveis. Ingredientes: (para 4 pessoas) 1 chávena de quinoa 1 molho de espinafres 1 abóbora manteiga pequena azeite q.b. sumo de limão q.b. cominhos q.b. sal. q.b. alho q.b. noz moscada q.b. … Continuar a ler

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Papas de aveia II

Já cá publicamos uma receita de papas de aveia. Hoje sugerimos outra! Ingredientes: (para 1 pessoa) ½ chávena de flocos de aveia 100g de frutos vermelhos (escolha um ou vários dentro do que mais gosta) 1 iogurte natural (leite ou … Continuar a ler

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Couscous com legumes grelhados

Ingredientes: (para 4 pessoas) 200g couscous 450ml de água ou de caldo de legumes 1 courgette 1 beringela 1 pimento vermelho 8 cogumelos brancos 50g de uvas passas 1 colher de sopa de hortelã sumo de limão q.b. azeite q.b. … Continuar a ler

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Dicas para quem ser vegetariano

Dicas fazeres a transição da tua alimentação actual para o vegetarianismo com sucesso! 1. O que é um vegetariano?  Um vegetariano é alguém que não consome carne e peixe, mas inclui na sua alimentação ovos, leite, derivados do leite e … Continuar a ler

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Sopa de grão e tomate seco

Ingredientes: (para 4 a 5 pessoas) 250g de grão de bico cozido 1 cebola grande 1 cenoura grande 10 pedaços de tomate seco 2 colheres de sopa de coentros frescos sal pimenta azeite Preparação: Coloque o tomate seco a hidratar … Continuar a ler

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Polenta grelhada

A polenta é típica de Itália, muito prática e versátil, foi levada para diversos países como o Brasil, Argentina e Uruguai. Na ilha da Madeira existe um acompanhamento semelhante conhecido por papas de milho ou apenas “milho”. A polenta pode … Continuar a ler

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Tarte salgada com massa podre

Esta foi a receita escolhida para a ceia de Natal. Uma delicia! Muito versátil, pode fazer o recheio com os legumes e temperos que desejar. Ingredientes: (4pessoas) massa: farinha manteiga Recheio: 1 cebola 1 piri-piri frenco (opcional) 200g de cogumelos … Continuar a ler

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