Arquivo da Categoria: Vegan

Cogumelos Shitake com Arroz Thai

Ingredientes: (4 pessoas) 1 chávena de arroz thai jasmim 1 chávena de água sal q.b. 300 g de cogumelos shitake manteiga q.b. legumes variados para grelhar Preparação: 1. Coloque o arroz, a água e uma pitada de sal numa panela … Continuar a ler

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Quinoa com abóbora assada

Um prato delicioso, simples e com ingredientes muitos saudáveis. Ingredientes: (para 4 pessoas) 1 chávena de quinoa 1 molho de espinafres 1 abóbora manteiga pequena azeite q.b. sumo de limão q.b. cominhos q.b. sal. q.b. alho q.b. noz moscada q.b. … Continuar a ler

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Sopa de Beterraba

Ingredientes: 3 beterrabas cozidas 4 tomates maduros sem pele 1/2 cebola 1 colher de café de açafrão das Índias 2 colheres de sopa de salsa picada 800 ml de água azeite q.b. sal q.b leite de coco (opcional) Preparação: 1. … Continuar a ler

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Papas de aveia II

Já cá publicamos uma receita de papas de aveia. Hoje sugerimos outra! Ingredientes: (para 1 pessoa) ½ chávena de flocos de aveia 100g de frutos vermelhos (escolha um ou vários dentro do que mais gosta) 1 iogurte natural (leite ou … Continuar a ler

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Couscous com legumes grelhados

Ingredientes: (para 4 pessoas) 200g couscous 450ml de água ou de caldo de legumes 1 courgette 1 beringela 1 pimento vermelho 8 cogumelos brancos 50g de uvas passas 1 colher de sopa de hortelã sumo de limão q.b. azeite q.b. … Continuar a ler

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Bolo de cenoura e coco com cobertura de chocolate

Um bolo saudável, com pouco açúcar, sem produtos de origem animal e muito saboroso! Ingredientes: 2 chávenas de farinha de trigo 1/2 chávena de açúcar amarelo (mais um pouco para a cobertura) 2 cenouras grandes 1 chávena de leite de … Continuar a ler

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Tapioca

A tapioca é um alimento rico em ferro, vitaminas do grupo B e ácido fólico. O amido presente na tapioca garante uma boa energia pré e pós treino. Além disso não contém glúten e a sua preparação não necessita de … Continuar a ler

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