Arquivo da Categoria: Pratos principais

Couscous com legumes grelhados

Ingredientes: (para 4 pessoas) 200g couscous 450ml de água ou de caldo de legumes 1 courgette 1 beringela 1 pimento vermelho 8 cogumelos brancos 50g de uvas passas 1 colher de sopa de hortelã sumo de limão q.b. azeite q.b. … Continuar a ler

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Courgette com molho de tomate

Ingredientes: (serve dois) 1 courgette grande 1 cebola grande 2 tomates bem maduros 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de café de caril 1 colher de café de gengibre ralado na hora azeite q.b. Acompanhar com: beringelas … Continuar a ler

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Salada de lentilhas

Ingredientes: (para dois) 150g de lentilhas verdes 1 talo de alho-francês 1 talo de aipo 1 cenoura grande 1/2 pimento vermelho 1 tomate grande 2 dentes de alho azeite sal pimenta preta salsa fresca q.b. Preparação: Deixe as lentilha de … Continuar a ler

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Risotto de legume

Ingredientes: (para 4) 150g de arroz para risotto 200g de mistura de cogumelos congelados 4 pétalas de tomate seco 1 cebola média 200g de abóbora limpa 200g de brócolos 60g de queijo parmesão ou grana padano pimenta preta q.b. cebolinho … Continuar a ler

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Rolinhos de couve

Ingredientes: (para 4 pessoas) 8 folhas de couve grandes (couve coração, lombarda ou repolho) 70 g de arroz basmati ou agulha cozido 60g de amêndoas laminadas 1/2 cebola 1 ovo 60g de queijo cheddar ou mozzarella ralado ervas aromáticas q.b … Continuar a ler

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Menu para o dia dos namorados 2015

No dia em que se celebra o amor prepare um ambiente especial e uma refeição deliciosa para a sua cara metade. Vê também as nossas sugestões de 2013 e 2014. Entradas: Mini-folhados de alheira O recheio dos folhados é feito … Continuar a ler

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Tarka Daal

O Tarka Daal é um prato indiano de lentilhas e especiarias. Há inúmeras receitas de Tarka Daal, a versão que apresento hoje é simples e rápida. Acompanhe com arroz basmati. Ingredientes: 200g de lentinhas vermelhas 580ml de água 2 colheres … Continuar a ler

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