Arquivo da Categoria: Entradas

Hambúrguer de ervilhas

Os hambúrgueres são muito versáteis, tornando-os uma excelente opção para o dia a dia, para piqueniques ou como entrada num formato mais pequeno. Pode fazer uma porção maior e congelá-los já com a forma de hambúrgueres para os cozinhar quando … Continuar a ler

Publicado em Entradas, Pratos principais | Etiquetas , , | Publicar um comentário

Palitos de batata-doce no forno

Ingredientes: (para 2  a 3 pessoas) 2 batatas-doces 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho 1 colher de sopa de salsa sal q.b. pimenta q.b. Preparação: Lave muito bem a batata e corte-a em palitos mantendo a … Continuar a ler

Publicado em Artigos & Dicas, Entradas | Etiquetas , | Publicar um comentário

Rissóis de alheira vegetariana

Ingredientes: (para aproximadamente 12 rissóis) 2 alheiras vegetarianas 200 g de farinha 200 ml de água ou leite 1 pedaço de casca de limão 1 colher de manteiga 100 g de pão ralado 3 ovos sal q.b. Preparação: Numa panela … Continuar a ler

Publicado em Entradas | Etiquetas , | 1 Comentário

Tomates recheados

Ingredientes: 4 tomates grandes 1 cebola 8 cogumelos brancos pequenos 6 colheres de sopa de queijo da ilha ralado 4 colheres de sopa de pão ralado sal q.b. oregãos q.b. pimenta preta q.b. azeite q.b. Preparação: Corte uma tampa na … Continuar a ler

Publicado em Entradas, Pratos principais | Etiquetas , | Publicar um comentário

Quesadillas

As quesadillas são típicas do México. Consistem em  pequenas tortilhas de milho ou trigo  grelhadas, recheadas com queijo fundido e outros ingredientes. Comumente são servidas apenas dobradas ao meio. Pode comprar as tortilhas já prontas ou prepará-las em casa. Ingredientes: … Continuar a ler

Publicado em Entradas, Pratos principais, snaks | Etiquetas , | Publicar um comentário

Almôndegas de lentilhas

As leguminosas são muito importantes na alimentação vegetariana. Por isso, hoje partilho mais uma receita com lentilhas. Ingredientes: (para cerca de 10 almôndegas) 1/2 chávena de lentilhas vermelhas 1 cebola média picada 1/2 chávena de cogumelos brancos picados 1/4 chávena … Continuar a ler

Publicado em Entradas, Pratos principais, Vegan | Etiquetas , , , , | 2 Comentários

Patê de alheira vegetariana

Ingredientes: 1 alheira vegetariana eurofumeiro 1/2 cebola pequena 1/4 de tomate pequeno coentros frescos q.b. azeite q.b. Preparação: Pique a cebola. Com uma colher retire cuidadosamente o interior da alheira. Refogue a cebola com um fio de azeite e quando … Continuar a ler

Publicado em Entradas, Vegan | Etiquetas , | 1 Comentário