Aquivos por Autor: Ana Gonçalves Dias

Sobre Ana Gonçalves Dias

Bem vindo ao meu Blog pessoal. A minha vida profissional está voltada para o desenvolvimento pessoal e auto-conhecimento. Ensinar Yôga foi o que escolhi para viver e ajudar o mundo a ser um lugar melhor. Adoro cinema, fotografia e música clássica. Neste espaço pretendo compartilhar os meus textos e pensamentos, mostrar a minha visão sobre o mundo, sobre a filosofia de vida que ensino, sobre os meus gostos e muito mais. Espero que gostem e se divirtam!

Cogumelos Shitake com Arroz Thai

Ingredientes: (4 pessoas) 1 chávena de arroz thai jasmim 1 chávena de água sal q.b. 300 g de cogumelos shitake manteiga q.b. legumes variados para grelhar Preparação: 1. Coloque o arroz, a água e uma pitada de sal numa panela … Continuar a ler

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Quinoa com abóbora assada

Um prato delicioso, simples e com ingredientes muitos saudáveis. Ingredientes: (para 4 pessoas) 1 chávena de quinoa 1 molho de espinafres 1 abóbora manteiga pequena azeite q.b. sumo de limão q.b. cominhos q.b. sal. q.b. alho q.b. noz moscada q.b. … Continuar a ler

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Sopa de Beterraba

Ingredientes: 3 beterrabas cozidas 4 tomates maduros sem pele 1/2 cebola 1 colher de café de açafrão das Índias 2 colheres de sopa de salsa picada 800 ml de água azeite q.b. sal q.b leite de coco (opcional) Preparação: 1. … Continuar a ler

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Papas de aveia II

Já cá publicamos uma receita de papas de aveia. Hoje sugerimos outra! Ingredientes: (para 1 pessoa) ½ chávena de flocos de aveia 100g de frutos vermelhos (escolha um ou vários dentro do que mais gosta) 1 iogurte natural (leite ou … Continuar a ler

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Couscous com legumes grelhados

Ingredientes: (para 4 pessoas) 200g couscous 450ml de água ou de caldo de legumes 1 courgette 1 beringela 1 pimento vermelho 8 cogumelos brancos 50g de uvas passas 1 colher de sopa de hortelã sumo de limão q.b. azeite q.b. … Continuar a ler

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Refresco de Menta e Gengibre

Ingredientes: 1 litro de água 2 rodelas de gengibre com cerca de 0,5cm de espessura 10 folhas de hortelã-menta limão a gosto mel (opcional) cubos de gelo Preparação: 1. Coloque a água ao lume com o gengibre. Deixe ferver por … Continuar a ler

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Courgette com molho de tomate

Ingredientes: (serve dois) 1 courgette grande 1 cebola grande 2 tomates bem maduros 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de café de caril 1 colher de café de gengibre ralado na hora azeite q.b. Acompanhar com: beringelas … Continuar a ler

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