Aquivos por Autor: saradebarros

Jardineira de cogumelos

Inspirada na comida tradicional portuguesa, experimentei esta versão da jardineira, acrescentando os cogumelos e mantendo todos os legumes característicos da receita original. Um prato aconchegante e delicioso! Ingredientes: (para 4 pessoas) 1 cebola grande 1 malagueta (opcional) 1 folha de … Continuar a ler

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Bolachas de aveia, banana e pepitas de cacau

Um snack saudável, vegan, rápido de fazer e muito saboroso. Ideal para substituir as bolachas de pacote. Ingredientes: (cerca de 15 bolachinhas) 150g de flocos de aveia 2 bananas maduras 1 colher de sopa de canela 2 colher de sopa … Continuar a ler

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Creme de abóbora e lentilhas

Um creme aconchegante onde predomina a abóbora, característica do Inverno. Recorde que ao consumir os legumes e frutas na época certa estamos a aproveitar todo o seu valor nutricional, o que os torna mais saudáveis. Além disso são mais saborosos, … Continuar a ler

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Palitos de batata-doce no forno

Ingredientes: (para 2  a 3 pessoas) 2 batatas-doces 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho 1 colher de sopa de salsa sal q.b. pimenta q.b. Preparação: Lave muito bem a batata e corte-a em palitos mantendo a … Continuar a ler

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Limonada de coco

Ingredientes: (para 1 a 2 copos) 2 limões 1/2 copo de leite de coco 1/4 copo de açucar 1/4 copo de água 4 pedras de gelo coco ralado Preparação: Esprema o sumo dos limões até obter cerca de 1/2 copo … Continuar a ler

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Ano internacional das leguminosas

Este ano, as leguminosas têm um destaque particular. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, declarou 2016 como o ano internacional das leguminosas, tendo como um dos objectivos alertar a população para o valor nutricional destes alimentos … Continuar a ler

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Bolo de cenoura e coco com cobertura de chocolate

Um bolo saudável, com pouco açúcar, sem produtos de origem animal e muito saboroso! Ingredientes: 2 chávenas de farinha de trigo 1/2 chávena de açúcar amarelo (mais um pouco para a cobertura) 2 cenouras grandes 1 chávena de leite de … Continuar a ler

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