Delicia de laranja e cravinho

Para aqueles dias em que se desperta uma vontade de saborear algo doce mas não há tempo ou vontade de executar uma sobremesa mais complexo. Esta é uma sugestão muito simples, rápida e refrescante. Óptima para os dias mais quentes.
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Ingredientes:

(para 4 pessoas)

4 e 1/2 laranja
300 g de natas frescas
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de cravinho em pó

 

Preparação:

Com um ralado raspe a casca de uma laranja. Utilize o seu interior para fazer sumo.
Num outro copo esperma o sumo de meio laranja e reserve.

Descasque  e corte três laranjas em cubos.

Numa panela coloque os pedaços de laranja, o sumo de uma laranja, o açúcar e o cravinho. Mantenha em lume brando durante 3 a 5 minutos mexendo frequentemente até caramelizar. Desligue o lume e deixe arrefecer.

Entretanto bata as natas bem frescas juntamente com a raspa de laranja e o restante sumo até obter uma textura cremosa mas consistente.
Distribua metade dos cubos de laranja por quatro taças, cubra com as natas e termine com os cubos de laranja. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.

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